三亚开展食用植物油专项治理工作
时间：2015-06-18 来源：海南省食药监局 点击量：5444
自省局召开食用植物油监管视频培训会议以来，三亚局认真部署，深入开展食用植物油专项治理工作，对全市压榨花生油小作坊数量进行调查摸底。截止目前，三亚市食用植物油的生产单位有压榨花生油小作坊12家，获证食用植物油分装企业1家。
三亚局食品生产监管科与各基层所通力合作，向小作坊印发省局制定的《压榨花生油生产操作规范清单》，要求其严格按照《清单》规范生产行为。一是严格把好原料关，禁止使用发芽霉变的原料进行加工；二是严格控制油料烘炒温度及时间，防止发生油脂酸败；三是严格禁止油脂掺假。
监管人员坚持不定期对小作坊进行巡查，重点查验各食用植物油生产原料进货查验记录、设备设施清洗消毒记录、添加剂使用情况、油脂掺假情况、不合格品处理情况等关键环节，不断规范各食用植物油生产单位的生产行为，提高三亚市食用植物油产品合格率。
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