欧盟委员会：欧盟植物油用量将减少
时间：2016-01-03 来源：食品伙伴网 点击量：7538
据
欧盟委员会发布的2015年到2025年欧盟农业市场及收入展望报告显示，过去十年
植物油消费受到
生物燃料行业蓬勃发展的驱动。植物油在生物燃料原料中的比例预计下滑，而废弃
油脂的用量将会提高。
植物油食用量也将会减少，不过降幅较小，将从2015年的1190万吨降至2025年的1160万吨，这与近期零售渠道与食品服务业的植物油和籽油销售下滑相一致。一些市场份额被黄油所抢占，欧洲市场供应充足，黄油再度流行。
近来有关棕榈油的环境及健康意识的担忧，尚未造成零售业及食品服务业的棕榈油销售下滑。这样的担忧可能扭转棕榈油用量量大幅增长的态势，2015年棕榈油食用量预计为420万吨，到2025年这一用量将降至380万吨。菜籽油和葵花油食用量将小幅减少，因为健康优势以及相关的价格升水，消费者转向高油酸葵花油和菜籽油。
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