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2018年底前长沙力争建成食品追溯体系

时间:2016-01-15 来源:食品伙伴网 点击量:8756

    简单查询就可以知道自己吃的 青菜和 猪肉来自哪一个地区,产品 采购和运输信息也将一目了然。1月14日,长沙市政府办公厅公布《长沙市 食品安全 追溯体系建设实施方案》,力争到2018年底前,基本建成覆盖全市的 统一的 食品安全追溯体系。
 
    规模化种养殖基地、食品生产企业、屠宰企业、大型食品批发市场、大型农贸市场、大型超市、规模以上食品流通企业和餐饮企业、团体消费单位所涉及的肉类、蔬菜、水产品、水发产品、酒类、乳制品和豆制品等都将纳入追溯范围,实现食品来源可追溯、去向可查证、风险可管控、责任可追究。
 
    长沙市还将建立信用档案数据库。发布违法违规企业和个人“黑名单”,对失信行为予以惩戒。
 
    潇湘晨报记者沈颢赵晶

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