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加州葡萄酒价格或因火灾攀升

时间:2016-02-03 来源:食品伙伴网 点击量:6181

    今年, 美国加州由于受到火灾影响, 葡萄酒产量降低, 价格攀升。
 
    去年夏天,加州的野火烧毁了多处葡萄园,没有被直接烧到的葡萄也受到火灾烟尘的污染——数以吨计的葡萄因此遭弃。
 
    Rutherford Hill酒庄的何塞·恩利凯斯在纳帕和索诺玛从事酒庄工作20余年,他表示今年葡萄酒价格很可能会升高。
 
    这对加州葡萄酒行业来说犹如晴天霹雳。加州葡萄酒产量占美国的90%,2014年销售额达到了240亿美元。
 
    不少纳帕谷和索诺玛酒庄到北面的莱克郡收购较为便宜的葡萄,主要是赤霞珠葡萄。但加州葡萄酒协会表示,由于火灾直接或间接影响,今年莱克郡产量不如往年。
 
    加州卢瑟福Beckstoffer葡萄园庄主表示,火势蔓延过来时,葡萄还在树上,很多葡萄因为烟尘影响无法用于酿酒。受影响酒庄的葡萄酒价格会提高,这个成本很可能会转移给消费者。“每瓶只会贵几美元,总体数量也会减少。”
 
    Brassfield Estate酒庄的乔纳森·沃特斯是莱克郡酿酒葡萄委员会的主席,他表示,火灾造成产量减少,但有信心整个行业会保持稳步前进。
 
    文章来源:theguardian

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