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山珍菌料由食用菌，食用盐，味精，食用植物油等多种材料制作而成。山珍菌底料煮出来的白汤，白而亮泽、鲜香十足、口感浓郁、十分 。山菌，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质；能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和 价值，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。芝麻调和油是以芝麻油为主，含大量脂肪酸，芝麻油中不含对人体有害的成分，含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸芝麻油还具有调节 的作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺，延缓衰老保持青春。牛油调味油由牛油，大豆油，豆瓣为主要原料，调味油有了牛油的加入，使其含有丰富的矿物质、脂肪酸、胆固醇等营养物质。牛油具有较强热量功效，在火候与汤汁的作用下产生一种独到的浓香气味，增加汤汁的鲜味，使汤汁极鲜极醇。清油调味油是由菜籽油，大豆油，豆瓣,辣椒为主要原料，经过层层工艺的调和成为了健康的调和油，保持了营养和必须的脂肪酸，而脂肪酸是人体不能自身合成的物质，必须依靠膳食补充。

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