品　　牌：一品 主要风味：蜜汁腌料 储存方式：阴凉干燥处；开封后请及时密封；建议倒入不透明的密封罐中。 保质期限：12个月 适用范围：鸡肉 操作方式：烧烤 产品规格：148g;1000g;25kg 产品说明 浓郁的鸡肉香气在空气中飘荡，骨头与肉轻轻一咬就可分离，美味轻而易得。鸡肉的咸鲜嫩滑充分体现，真实的肉感，满足美食爱好者的美食需求。 蒲菜莲藕蘸酱    制作流程：1、新鲜的蒲菜剥去外皮，露出里面的嫩芯，选取根部，切成10厘米长的段，放入冰水中镇一下。2、莲藕尖去皮洗净，改刀成10厘米长的段，同样放入冰水中浸泡20分钟。3、走菜时取一个小罐，底部放入干冰，上面铺一层荷叶，再摆入冰镇蒲菜10根、莲藕10根，带黄豆酱、白糖，端进包房后浇入纯净水，待雾气冒出后即可上桌。 香酥脆肉   制作：1、把猪颈肉切成丁，纳碗，加入盐、味精、料酒和姜葱汁拌匀后，腌渍待用。2、把酥花仁和香辣酥剁碎，放一起混匀，备用。3、把白糖放锅里，掺水熬成浓糖汁，备用。4、锅里放色拉油烧至八成热，下入猪颈肉丁，炸至表面色金黄且内熟时，捞出来加浓糖汁、香辣酥碎和花仁碎一起拌匀，盛入垫有雪饼的平盘中，撒上熟芝麻并点缀薄荷叶，即成。 蒜香辣炒虾   材料：大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉。做法：1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味。5、炒3分钟左右，或者直至炒熟。