沈阳固态发酵白酒哪家好-实惠的固态发酵白酒铁岭正霖五粮酿酒厂供应

我们注重产品每一道质量关，以“提供绿色产品，传播健康理念”为己任，铁岭正霖五粮酿酒厂培养拼搏进取，创新有效的运作团队，不断创新，整合资源，发挥优势，塑造，推出品质、口感、价位、服务优异的固态发酵白酒，努力把“铁岭正霖五粮酿酒厂”打造成辽宁的食品饮料企业，用心服务于每一位用户。

沈阳固态发酵白酒哪家好-实惠的固态发酵白酒铁岭正霖五粮酿酒厂供应。 铁岭县正霖五粮酿酒厂是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产个体经营，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是固态发酵白酒，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用大米等为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的固态发酵白酒口感优良、价格合理，受到了广大需求群体的一致肯定，并销售于辽宁等多个地区。

那么固态发酵的酱香白酒一般都是什么价呢？我们一起从酱香酒成本来看看！

一、粮食成本

红缨子糯高粱为原料(不破碎或破碎20%)，支链淀粉含量达88%以上的高粱，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，三高三长特殊工艺。但是只有高粱出不来酒，有酒曲。制酒曲时，用草包起来存放，让它再自行发酵。十几天后，拆开，翻翻面，再继续发酵。这个工艺过程叫“装仓”和“翻仓”。经过3~5个月几次折腾之后，就可以用了。

二、制曲成本

制曲的时间是在端午节左右，这期间各种微生物活跃，便于酒曲的发酵形成。曲药以小麦为原料。小麦粉碎，加入水和母曲搅拌，工人不停地用脚踩。这些微生物混入曲块中会分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。小麦经过踩曲做成曲块;进行装仓。约10天后再进行翻仓让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但要使用的话还需要存储40天以上。在使用前，要将曲块磨碎，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少需要3～5个月。

沈阳固态发酵白酒哪家好-实惠的固态发酵白酒铁岭正霖五粮酿酒厂供应。

一、固态法白酒
纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵特定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。
固态酿酒过程很复杂，简单给大家说一下：原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-蒸馏....，还有一系列操作。而且很多酒厂还会多次回沙、反复蒸馏，这中间的硬件成本、时间成本、人力成本都是很高的。
用这个方法酿出来的酒就是大家口中常说的“粮食酒”。
固态法白酒的执行标准是按照香型来分类的，
浓香型白酒是GB/T 10781.1；
清香型白酒是GB/T10781.2；
米香型白酒是GB/T 10781.3；
酱香型白酒是GB/T 26760；
凤香型白酒是GB/T 14867；
特香型白酒是GB/T 20823；
芝麻香型白酒是GB/T 20824；
老白干香型白酒是GB/T 20825。

三、固液态法白酒
有些时候会使用液态酿酒法来吸收白酒的纯净，用固态酿酒法来吸收白酒丰富的口感，两者相结合做到扬长避短。
固液态法的标准是GB/T 20822-2007。

我国白酒种类繁多，大多以地域性为主要特点，比如茅台镇产酱香，四川产浓香，山西产汾酒等。

按生产工艺区分，白酒分为固态法白酒、半固态法白酒、液态法白酒，以及近年大火的新工艺白酒。

固态法白酒。就是利用传统白酒的生产工艺，利用粮食发酵、蒸馏而成的白酒，其中有大曲、小曲和麸曲白酒等。就是我们常说的“粮食酒”。我国99%以上的名优白酒都是传统生产方式的固态法白酒，比如茅台酒、五粮液、泸州老窖等。

液态法白酒。液态法白酒就是和酒精生产的方法一样，生产出来的食用酒精，出产率高，食用酒精也有区分，其中粮食酒精的质量好，其次薯类酒精，一般液态法白酒就是指粮食酒精。

所以其实我们常说的‘粮食酒’是错误的说法，从生产工艺来说，固态法白酒和液态法白酒都是粮食生产，只是生产工艺不同，都是通俗意义上的粮食酒。但是液态法白酒的口味很差，只能加香精香料调味。所以出现了第三种白酒新工艺白酒。

在销售过程中，铁岭正霖五粮酿酒厂精心组织，全心管理，严格执行固态发酵白酒产品技术标准，推行过程管理，严把质量关，严防质量问题，以优异的产品、的服务和良好的信誉去赢占食品市场，打造，争创全国企业。本公司的固态发酵白酒采用批发;零售;行销售，支持多种付款方式。对于下单量大的需求群体，我们产品通过买卖双方协商配送方式发送到客户手中，您的满意就是我们的动力，我们将竭诚为您服务！

我们始终坚持用户满意为目标，用心为需求群体服务，坚持用自己的理念去打动客户。铁岭县正霖五粮酿酒厂位于新台子镇懿路村，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的固态发酵白酒感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会及时与您联络。

感谢阅读本文章，我们期待您电话咨询沈阳固态发酵白酒哪家好，固态发酵白酒等更多信息