白山纯粮酒-辽宁省抢手的纯粮酒供应

灯塔市铧子酒厂是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产独资企业，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是纯粮酒，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、有品质为原则，采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的纯粮酒口感优良、价格合理，受到了广大需求群体的一致肯定，并销售于全国;辽宁;吉林;黑龙江;北京;上海等多个地区。

白山纯粮酒-辽宁省抢手的纯粮酒供应。

现在的造酒工艺决定了造酒原料的多样性，辽宁纯粮酒，其实是一种全部使用粮食酿制的酒，那么对于纯粮酒，我们来做个相关的介绍。

就我们所知，世界上酒精的两种来源途径是石油和发酵。前者所得酒精因含有不易提炼出的甲醇被称为工业酒精。

用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。

纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量，对人体的有害成份可忽略不计。

辽宁粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

1、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米的颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

把质量视为生命，是铧子酒厂不变的宗旨。质量是企业的生命，质量是消费者的心声，质量也是企业可持续发展的源动力。

白酒能，喝少量的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了绝经期的女性来说。每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有的辅助作用。

缓解疲劳

白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的神经系统，其作用原理与相似，适量的白酒有利于缓解疲劳、松弛神经，还能消愁。

虽然冬季喝白酒对人体的5大好处，但是需要注意饮用的量，不能贪杯，否则会影响肝脏代谢酒精的能力。

白山纯粮酒-辽宁省抢手的纯粮酒供应。

首先我们以酱香酒的代表茅台酒来举例，茅台酒经过发酵蒸馏得出的原浆，大约是55度到59度这个范围，但传统的酱香酒在酿造出来之后，并不适合直接饮用需要陈放三年以上，而原浆经过陈放之后会出现水解或者是挥发的现象，因此度数也会变低，基本上也就会降到52度，或者是53度左右。

其次以浓香型的白酒五粮液来举例，在解放之前，五粮液的酒精度数含量是非常高的，度数也可以达到60度，甚至是接近70度左右，而这些基本上都属于是原浆，也就是蒸馏出来的高度酒，经过稍微的处理就拿出来去售卖，这也就形成了五粮液的香气和丰富的口感，但是从上个世纪80年代开始提倡低度酒，健康酒的理念，所以五粮液也就慢慢的开始降低了自家的白酒度数。

灯塔铧子酒厂以“精益求精、铸造品质，持续改进”为质量方针，在纯粮酒生产实践中不断地自我，以更优的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。纯粮酒制作工艺精巧，以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要原料，主要采用选用东北高粱为主要原料，以麸曲、大曲为糖化发酵剂，经百余年老窖长期发酵精酿而成的制作工艺制成，净重>1kg，以散装为主要包装形式，方便储藏。根据纯粮酒的特性，一般干燥储藏。

味——作为品鉴中重要的部分并且更为讲究，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖，次两侧．后到舌根，使酒液满舌而进行味觉判断，主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味的协调度、平和度。酒的味感是作为酒质优劣重要的品评标准,我想不好喝的酒你也不会喝。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉；甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉;苦味在一些酒品中也并非劣味苦味的存在必不可少；适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。咸味也不是酒品的正常口味,常因生产中工艺处理不当而产生。怪味也称异味,是酒品中不应出现的气味,产生原因很复杂,一般表现为油味、糠味、糟味等。酒类中的各种产品都含有不同比重的酒精,好的酒是消除酒精味后的白酒,只有酒中的各种味感的相互配合,酒味协调,酒质醇厚,酒体柔美的酒品才能称得上是美味佳酿。也就只有这样的好酒才值得我们细细品味！

体——酒体是品评酒品的一个项目,是对酒品的色泽、香气、口味的综合评价,但不等于酒的风格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒品的整体，评价酒品的体常用醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒体娇嫩,酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。

风格——酒品的风格是对包括酒品的色、香、味、体的品质的评价。简单来说一款好的酒必定是受到广大饮者的喜爱好评。品评酒品风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价

灯塔铧子酒厂自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使纯粮酒能够满足广泛需求群体的需求，以有效便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的终目标。目前灯塔市铧子酒厂着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：铧子镇中心街。来选择我们，成就你我的不同凡响。

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