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卡斯卡特啤酒花富含各种营养物质，其中名的是所含的黄酮类化合物。黄酮类化合物常被称为“抗氧化剂”，能够帮助身体隔绝自由基，并预症、心脏病等慢性疾病。同时，卡斯卡特啤酒花还是一种很好的镁和钾来源，这两种矿物质在人体内发挥着重要的作用。卡斯卡特啤酒花起源于捷克的卡斯卡特，现在已成为世界重要的啤酒酿造材料之一。卡斯卡特啤酒花不仅是一种具有极高价值的植物，而且还具有许多健康和美容功效，在食品领域、医疗保健领域和化妆品领域都有着广泛的应用。

卡斯卡特啤酒花关键的用途是在啤酒酿造过程中，它赋予啤酒的香气和苦味，同时还与其他成分协同作用，控制啤酒的质量和口感。此外，卡斯卡特啤酒花也被广泛地应用于食品、医疗保健、化妆品等领域。卡斯卡特啤酒花在食品方面可以制成粉末或提取物，被用作调味料和增味剂。它可以增加油炸食物的色泽和香气，还可以增强肉制品、奶制品和饮料的口感。同时，部分研究表明，卡斯卡特啤酒花含有的抗氧化物质可以预防多种健康题，如癌症、心脏病等。